يقول القديس يوحنا السلمي السينائي في كتابه " سلم السماء":
الصوم هو قسر الطبيعة، وختان تلذذ الحلق بجملته. هو قمع السعير وقطع الأفكار الشريرة، تحرر من الأحلام ونقاوة الصلاة، استنارة النفس وحفظ الذهن، انعتاق من التصلب وباب التخشع، تنهد متضع وانسحاق بهـي، اضراب عن الثرثرة وداع الى الهدوء، حصن للطاعة وخفة في النوم، صحة الجسد وسبب اللاهوى، غفران الخطايا وباب الفردوس والنعيم.

إن الذين يصومون ولا يستفيدون من صومهم، لابد أنهم صاموا بطريقة خاطئة، فالعيب لم يكن في الصوم،
وإنما كان في الطريقة.
وهؤلاء إما أنهم صاموا بطريقة جسدانية، ولم يهتموا بالفضائل المصاحبة للصوم. أو إنهم اتخذوا الصوم غاية
في ذاتها، بينما هو مجرد وسيلة توصل إلى غاية. والغاية هي إعطاء الفرصة للروح.